Boutique Catering & Events
Friendly Ghost
Kochkurse
Kulinarische Erlebnisse mit Stil.
Entdecken Sie die Kunst des Kochens in ihrer elegantesten Form.
Im historischen Refugium Pecoraro in Klosterneuburg entsteht ein Ort für Menschen, die Genuss zelebrieren. Gemeinsam mit Friendly Ghost Boutique Catering laden wir zu exklusiven Kochkursen ein, die Handwerk, Geschmack und Ästhetik verbinden.
Der Ort:
Klosterneuburg
Unsere Kochkurse sind weit mehr als ein kulinarisches Training. Sie sind eine Einladung, in die Welt des feinen Kochens einzutauchen – in ruhiger Atmosphäre, mit professioneller Anleitung und ausgesuchten Zutaten. Hier steht das Zusammenspiel von Technik und Gefühl, Wissen und Freude im Mittelpunkt. Das Ergebnis: ein Tag voller Inspiration, Genuss und stilvoller Begegnungen.
EXKLUSIVES HANDWERK
01
Pâtisserie
Die süße Kunst der Verführung
Lernen Sie die Geheimnisse perfekter Macarons, Törtchen und Desserts kennen.
Präzision trifft auf Leidenschaft in jedem Detail.
02
Fisch & Meeresfrüchte
Frische aus dem Ozean
Filetieren, Garen und Anrichten.
Wir zeigen Ihnen den respektvollen und handwerklich präzisen Umgang mit edlen Fischen
03
Pasteten & Terrinen
Klassisches Handwerk
Die hohe Schule der alten Küche.
Stellen Sie eigene, kunstvolle Pastetenkreationen für besondere Anlässe her.
04
Fingerfood Deluxe
Kleine Bissen, großer Geschmack
Kreative Häppchen für den perfekten Empfang.
Ästhetisch, raffiniert und mit höchstem kulinarischem Anspruch.
05
Wild & Wald
Saisonal & Regional
Zubereitung des heimischen Wild.
Meisterhaft kombiniert mit den tiefen Aromen der aktuellen Saison.
06
Veggie Haute Cuisine
Grüner Genuss
Gemüse als Hauptdarsteller.
Entdecken Sie die Faszination der vegetarischen Küche auf internationalem Hauben-Niveau.
Der Ablauf
2
3
4
5
6
Aperitiv
Ankommen & Einstimmen
1
Briefing
Menü & Warenkunde
Kochen
Handwerk & Technik
Anrichten
Das Auge isst mit
Ausklang
Überraschung für Zuhause
Genießen
Gemeinsames Dinner
Details mit Liebe
ALLES INKLUSIVE FÜR IHR PERFEKTES ERLEBNIS
Leihschürze
Professionelle Ausstattung für den Abend
Rezeptheft
Alle Gerichte zum Nachkochen
Getränke
Weinbegleitung, Wasser & Kaffee inklusive
Überraschung
Ein kleines kulinarisches Geschenk
Standard Kurs
Gruppenerlebnis (max. 14 Personen)
3-Gänge Menü
Alle Getränke inklusive
Dauer ca. 4-5 Stunden
€230
/ Person
EMPFOHLEN
Premium Kurs
Privates Event & Masterclass
Premium Kurse
Champagner Aperitiv & Getränkepaket
Dauer: Ganzer Tag
€350
/ Person
“Für Feinschmecker und Genießer.
Für Unternehmen, die Wert auf Stil und gemeinsame Erlebnisse legen.
Für Gäste, die das Außergewöhnliche suchen – mit Geschmack, Niveau und Seele.”